Lima. Sólo pronunciarla y ya invita soñar con ella con su exotismo y su carácter tan diferente al europeo. Descubrir Lima es descubrir otro estilo de vida, otra manera de ver el mundo. Más allá de sus atractivos clásicos: museos, monumentos, gastronomía,… encontramos una nueva forma de disfrutarla: mezclarnos con sus gentes. Es realmente emocionante tener la posibilidad de conversar cara a cara con los limeños empapándonos de su cultura y dejándonos contagiar por su forma de ser.

Una de las maneras más sencillas de vivir una experiencia de este tipo es adentrarse en la magia de sus mercados. Aquí es donde de verdad se respira el espíritu encantador de la gente de Lima. La ciudad está repleta de ellos repartidos en los diferentes barrios. Los encontramos de muchos tipos: de alimentación, artesanales, de ropa, de pasamanerías,… Cada uno de ellos tiene un encanto diferente.
Sin embargo es en los mercados de comida donde más puede disfrutar el viajero especialmente si es amante de la cocina. No obstante, lo sea o no, encontramos piezas tan curiosas que el paseo se convertirá siempre en algo peculiar digno de ver. No en vano la gastronomía peruana es una de las más ricas del mundo. Bastan poco datos para comprobarlo. Hay datos que sorprenden sobremanera en Europa como este: en Perú crecen más de tres mil variedades de papa. Increíble ¿verdad?

Será curiosísimo pasear por los diferentes puestos e ir observando los productos: especias de todo tipo, verduras que nos sorprenderán como la yuca, los choclos morados o el maíz negro, decenas de variedades de queso (el más famoso es el de cabra), frutas secas, mermeladas… Cada pieza será por sí mismo una experiencia original.

Y por supuesto disfrutarás como un niño con el ambiente del mercado. Es habitual entre los comerciantes ofrecer la llamada “yapa”, un pequeño regalo que suelen ofrecer como obsequio a los compradores. También te toparas con animadores que organizan rifas de obsequios entre los compradores. Aunque Lima está repleta de muchos centros comerciales mucho más innovadores no puedes perderte la experiencia de acudir a alguno de sus mercados. Será inolvidable y especial.

Foto: Michelle Lyles.